時值盛夏，氣溫高濕度大，常使人感到疲憊不堪、食欲減退。 中醫(yī)認為，脾主濕，濕為夏季主氣，力口之氣候炎熱，出汗增多， 消化液分泌減少，消化功能減退，就會出現(xiàn)食欲不振，胃納呆滯， 肢軟乏力現(xiàn)象。這時若多吃一些具有清熱解毒、生津止渴、健脾養(yǎng)胃的食物，定會使你受益無窮、安然度夏。夏天食欲不振，可造成人體攝 入的維生素減少，而出汗多、排尿 頻繁又容易使水溶性維生素隨之排 出體外。8族維生素與能量代謝相 關，可適量補充，而補充維生素0 可緩解疲勞' 增強抵抗力。
中醫(yī)認為，夏日出汗多，易損 失津液，故在飲食上應及時進行補 充。具體來說，主要有以下幾點:
1、口味不宜過于清淡。應多攝 入蛋類、瘦肉、奶制品等食物，及 時為身體補充所需養(yǎng)分和鹽分。
1、多吃些酸味食物，生津解渴。 如番茄、梓橡、草莓、烏梅、葡萄、 菠蘿、芒果、山楂等水果，有斂汗、 止街、祛濕等作用，可預防多汗所 致的耗氣傷津。
3、適當食用有止汗作用的食 物。五味子、烏梅、黑豆、桃干等 食物有止汗功效，可作食療之用。
4、有助發(fā)汗的調料不宜多用。 像花椒、大料、辣椒、桂皮、姜等 辛溫之物多能發(fā)汗，應少用。
荷葉氹媧粥
【原料】荷葉1張，蓮藕1小節(jié)， 粳米100克。
【制作】蓮藕去皮、洗凈，切成小 粒備用。荷葉洗凈后放入鍋中，加 適量水煎湯大約500毫升，取其汁 液，與切成小粒的蓮藕和粳米一同 放入鍋中煮成稀粥。
【功效】蓮藕不僅健脾開胃、養(yǎng)心 安神，還能促進胃腸蠕動、消脹順 氣；荷葉消暑化濕、升發(fā)胃氣。此 粥具有清熱、解暑、和胃功效，適 用于因夏熱食欲不振的人群，是夏 季養(yǎng)生的理想粥品。
木瓜老鴨湯
【原料】鴨子半只（約2斤〉，木瓜 1個，干貝、姜、蔥、鹽各適量。 [制作〗鴨子洗凈剁塊后焯水，姜 切片，蔥切段，木瓜去皮瓤切塊, 干貝用清水泡。然后把焯過水的鴨 塊、姜、蔥、干貝一起放入砂鍋， 加水沒過鴨塊，用大火燒開，再轉 小火慢燉2.5小時，加鹽和木瓜塊 燉10分鐘即可。
【功效】這是一款健脾胃的家庭靚湯。 老鴨性偏涼，滋陰補血，養(yǎng)胃生津， 是暑天滋補佳品，對因暑熱體力、 精力消耗過大及睡眠不足者益處多 多；木瓜清潤香滑、健脾消食。
藏藥網溫馨提示：糖分過多或氣體過多的飲料容易引起胃部不適。因此，夏季的最 佳飲料是溫開水，但不能豪飲，應 養(yǎng)成定時喝水、慢慢喝的習慣。一 次性快速大量喝水，會迅速稀釋血 液，加大心臟負擔。胃腸黏膜突然遇冷，會使原來 開放的毛細血管收縮，平滑肌痙攣，引起胃腸不適甚至腹瀉，尤其不要 在身體太熱時吃太寒涼的食物，老 人、兒童及女性經期也不宜多食生 冷食物。
