大蒜可以防癌
除了是一種天然抗生素，大蒜具有抗病毒的特性，也能幫助消滅腸道蠕蟲(chóng)和寄生蟲(chóng)。
據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO），消耗大蒜每天的新鮮丁香有利于人體在不止一個(gè)方面。除了是美味的藥草，增加了一個(gè)獨(dú)特的香氣的食物，據(jù)說(shuō)該發(fā)現(xiàn)是預(yù)防癌癥很有幫助。下面蜂鳴器的文章啟發(fā)您與該項(xiàng)目大蒜作為一種潛在的化學(xué)預(yù)防劑科學(xué)的一些褒獎(jiǎng)。
有什么科學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)
經(jīng)江蘇省疾病預(yù)防控制中心和預(yù)防在中國(guó)的研究人員進(jìn)行，并發(fā)表在醫(yī)學(xué)雜志癌癥預(yù)防研究最近的一項(xiàng)研究證實(shí)了削減患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)由生大蒜發(fā)揮的有益作用。大蒜的好處不局限于非吸煙者，但也擴(kuò)展到吸煙者，表明其強(qiáng)效的抗癌特性。這項(xiàng)研究被稱為生蒜消費(fèi)作為一種保護(hù)因子對(duì)肺癌，在中國(guó)人口人群為基礎(chǔ)的病例對(duì)照研究，不僅突出了大蒜的癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低的關(guān)聯(lián)，也概述了其在能夠預(yù)防肺癌的具體效力。在該研究中，研究人員進(jìn)行了采訪會(huì)議的兩個(gè)2003年和2010年之間的人群的第一組包括患有肺癌1,424人，而第二組4543健康人。每個(gè)人都在詢問(wèn)他的日常飲食和煙草的使用范圍。研究人員特別渴望了解的大蒜和吸煙習(xí)慣的消費(fèi)。
收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行仔細(xì)研究，尋找肺癌和生蒜的消費(fèi)之間有任何關(guān)聯(lián)。研究人員發(fā)現(xiàn)，吸煙者誰(shuí)吃生蒜經(jīng)常有患肺癌的少44％的機(jī)會(huì)。另一方面，吸煙者表現(xiàn)出患肺癌，由于生蒜的攝入量的減少30％的機(jī)會(huì)。因此，草本植物似乎是有效地降低，即使在吸煙者患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。以下是這項(xiàng)研究的抽象的摘錄：
調(diào)整潛在的混雜因素的影響，2倍生蒜食用或以上，每周成反比與肺癌相關(guān)的......總之后，進(jìn)生蒜和肺癌之間的保護(hù)協(xié)會(huì)已經(jīng)觀察到了劑量 - 反應(yīng)模式，這大蒜也可能作為化學(xué)預(yù)防劑，適用于肺癌。大蒜中的有效成分對(duì)肺癌的化學(xué)預(yù)防需要進(jìn)一步深入調(diào)查。
在美國(guó)國(guó)家癌癥研究所進(jìn)行的研究中，有人認(rèn)為，食用大量大蒜的一半以上下調(diào)胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。每天攝入10克蔬菜和屬植物，如大蒜，洋蔥，韭菜和的蔥家族的藥材，也因此，被認(rèn)為與前列腺癌和結(jié)腸癌的小50％的機(jī)會(huì)。
在中國(guó)的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，誰(shuí)消耗的大蒜和硒的組合劑量的人52％不太可能發(fā)展胃癌和33％不太容易對(duì)任何類型的癌癥。
來(lái)自北卡羅萊納大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃煮熟的誰(shuí)或定期生蒜的人表現(xiàn)出大約在結(jié)直腸癌中的脆弱性降低65％。本研究進(jìn)一步加強(qiáng)大蒜和降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。
什么被認(rèn)為是使大蒜如此強(qiáng)大？
據(jù)認(rèn)為，在大蒜發(fā)現(xiàn)硫化合物有助于對(duì)抗癌癥。更具體地講，大蒜中含有被歸類為植物營(yíng)養(yǎng)素，被譽(yù)為促進(jìn)健康的植物化合物烯丙基硫化物。烯丙基硫化物被認(rèn)為是負(fù)責(zé)預(yù)防，破壞和抑制癌細(xì)胞的活性在體內(nèi)。他們協(xié)助沖洗出致癌物，甚至促使癌細(xì)胞死亡。這些含硫化合物似乎也減緩某些癌癥，包括前列腺癌，結(jié)腸癌和胃癌的進(jìn)展。
毫無(wú)疑問(wèn)，大量的研究表明，經(jīng)常食用大蒜提供了對(duì)癌癥的明顯的保護(hù)作用。然而，所有這些都是在受試者從特定的人口群體選擇和審核的人口為基礎(chǔ)的研究。這些研究的結(jié)果可通過(guò)其他未知因素的影響，因而導(dǎo)致總是需要通過(guò)臨床試驗(yàn)來(lái)確認(rèn)。在這些試驗(yàn)中，研究小組招募了一群人，并指示他們要么在所考慮的物質(zhì)（如大蒜在這種情況下）或安慰劑，然后對(duì)結(jié)果進(jìn)行了比較。因?yàn)樗麄儾捎玫蔫F桿科學(xué)的方法，幫助消除盡可能多的漏洞，盡可能以分析該物質(zhì)被測(cè)試的臨床試驗(yàn)證據(jù)是最可靠和值得信賴的。不幸的是，沒(méi)有被臨床試驗(yàn)支持生姜的抗癌好處。該點(diǎn)評(píng)大蒜補(bǔ)充劑幾個(gè)臨床研究中并沒(méi)有表現(xiàn)出任何滿意的結(jié)果。
雖然前期研究是有希望的，還需要進(jìn)一步的臨床研究，以評(píng)估在預(yù)防癌癥大蒜的功效。大蒜的飯菜，這樣，包括主持金額建議。大蒜具有很多好處提供。它始終是最好有大蒜生吃比熟。大蒜失去了它的一些藥用美德熟時(shí)。你可以砍了新鮮的丁香，只是把它添加到沙拉，以獲得理想的收益。
