方便面受到很多人的喜愛(ài)，即使有些人不喜歡，如果一個(gè)人的時(shí)候，又懶得煮，就隨便泡一袋方便面就飽了。現(xiàn)在請(qǐng)這些人注意了，特別是經(jīng)常吃泡面的人，吃泡面對(duì)身體害處多多啊。
盡管現(xiàn)在很多方便面都號(hào)稱不是油炸的，但多少都會(huì)含有食用油，放置的時(shí)間一長(zhǎng)，方便面之中的油脂就會(huì)被空氣氧化分解，生成有毒的醛類(lèi)過(guò)氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面，可能引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。
另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴(yán)、存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也有被細(xì)菌、毒物污染的可能。因此，方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來(lái)決定購(gòu)買(mǎi)數(shù)量，一次不宜存放過(guò)多，存放的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，包裝破裂就容易被污染，又會(huì)加速方便面氧化變質(zhì)的速度。如果發(fā)現(xiàn)面餅已經(jīng)過(guò)期或是包裝破損或是面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲(chóng)蛀痕跡時(shí)，就應(yīng)該把面扔了，不要吃了。
即使是新鮮的方便面，也不能長(zhǎng)期用來(lái)替代主食，因?yàn)榉奖忝娴闹饕煞质翘妓衔?，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)量。長(zhǎng)期把方便面當(dāng)主食這樣很容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)缺乏，對(duì)健康是極為不利的。
所以說(shuō)我們一定要注意：方便面只適于救急，如臨時(shí)就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時(shí)候食用，不能經(jīng)常吃。如果確實(shí)由于條件限制，需要較長(zhǎng)時(shí)間吃方便面，應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。如放香腸，肉，雞蛋，青菜等和方便一起煮。如果可以，最好不要用方便面里的料。
信譽(yù)藏藥網(wǎng)專家建議，患有腸胃疾病的人不要吃方便面，其實(shí)所有人都一樣，最好每天吃飯，多吃一點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的東西，這樣才能保持身體健康。
