近期網(wǎng)上一條“很多人碰到爛蘋(píng)果，就把爛掉部分剜掉再吃，以為這樣就沒(méi)事了。實(shí)際上，即使把爛掉部分削去，蘋(píng)果已通過(guò)果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開(kāi)始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此，蘋(píng)果爛一點(diǎn)就不能吃了哦!”這樣一條信息受到大家的廣泛關(guān)注。
大家關(guān)注它是因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都像消息中所說(shuō)的那樣，“很多人碰到爛蘋(píng)果，就把爛掉部分剜掉再吃，以為這樣就沒(méi)事了”。也是，如果一個(gè)蘋(píng)果壞了一點(diǎn)，就這樣扔了是挺可惜的。那到底這些壞了一點(diǎn)的蘋(píng)果是能吃還是不能吃呢？下面我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家是怎么說(shuō)的。
省農(nóng)科院園藝所的專(zhuān)家，一位研究梨的研究員說(shuō)，水果上的疤痕，其實(shí)不能一概而論，有的果子在摘下前就已經(jīng)有疤痕了，比如蘋(píng)果、梨常見(jiàn)的螺紋病就容易導(dǎo)致這種傷疤，但這種疤痕并不會(huì)給整個(gè)果子感染上細(xì)菌。
而因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長(zhǎng)而導(dǎo)致的腐爛，這位研究員表示。夏季水果腐爛速度會(huì)加快，一旦壞了，內(nèi)部細(xì)菌擴(kuò)散速度也比較快，所以盡量不要把水果放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。事實(shí)證明，如果水果才壞，將小傷口周?chē)?厘米左右的果肉切掉，剩下的部分吃下去對(duì)一般人不會(huì)有什么問(wèn)題，這條微博中說(shuō)致癌這么嚴(yán)重的后果有點(diǎn)太夸張。
蘋(píng)果壞了一點(diǎn)點(diǎn)，還是可以吃的。我們不要相信不實(shí)的傳聞，很多其他的事也是一樣的，不要因?yàn)槁?tīng)到一點(diǎn)點(diǎn)風(fēng)聲就盲目地相信。任何事，在拿出證據(jù)之前都不是可以完全相信的。
